Desicatted coconut ( Kelapa Parut )

Dibuat dari daging kelapa yang fresh, dikeringkan dan diparut secara hygiene. Aroma dan rasa kita akan memperkaya rasa masakan dan Baking anda. Biasa digunakan : Pelapisan, Ice cream kelapa, toppings, biskuit, Kue-kue, dan pengisian campuran coklat dan pemanis, etc A. Kondisi fisi Color : Putih Flavor : Mild and Manis merupakan karakter dari buah kelapa, bebas dari rasa asing Grade tersedia : Fine, Medium, Extra Fine B. Kandungan Kimia Fat Contain : High fat 65% + / -5% Low fat 48% + / -3% Free Fatty acids : 0.15% max as oleic acid Kelembaban : 3% maximum pH : 6.0-6.7 Residual SO2 : 50 ppm Max C. Mikroba Yeast : 50 CFU/ grm max Moulds : 50 CFU/ grm max Salmonella : Negative E. Coli : Negative Total Plate count : 5, 000 CFU/ grm max D. Kemasan Kantong Multi Kraft Wall, dengan plastik inner PE Berat : 25 kg E. Penyimpanan Disimpan dalam kondisi sejuk, kering dan jauh dari matahari F. Lama Penyimpanan 12 bulan dari tanggal produksi, disimpan dalam kondisi baik